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在選擇揭蓋式商用洗碗機和長龍式商用洗碗機時，餐飲企業(yè)需要考慮多個因素，包括餐廳的規(guī)模、客流量、廚房空間、預算及清洗需求等。
商用洗碗機對餐具的擺放有明確要求，以確保最佳的清洗效果和設備的正常運行。餐具應避免重疊，確保水流能夠充分覆蓋所有表面；不同類型的餐具應分類擺放，重物放底層，輕便的和易碎的物品放上層。此外，應遵循洗碗機制造商的指導，避免過量放置，確保每次清洗都達到最佳效果。
商用洗碗機之所以能夠代替人工洗碗，主要是因為它在效率、衛(wèi)生、成本和一致性等方面具有顯著優(yōu)勢。這些優(yōu)勢使得商用洗碗機成為餐飲業(yè)和其他需要大量清洗餐具的場所的理想選擇。
在選擇商用大鍋灶的材質(zhì)時，201不銹鋼和304不銹鋼是兩種常見的選項。這兩種材質(zhì)在成分、性能和用途上有所不同，餐飲企業(yè)應根據(jù)具體需求選擇最合適的材料。了解201不銹鋼和304不銹鋼的區(qū)別，有助于做出更明智的采購決策。
商用電磁爐在使用過程中出現(xiàn)E1故障是比較常見的問題，這通常表示設備檢測到錯誤或異常，需要立即處理。了解E1故障的原因和解決方法，可以幫助餐飲企業(yè)迅速恢復設備的正常運行，避免影響日常運營。
商用洗碗機的常見故障包括不啟動、清洗不徹底、排水不暢、漏水和內(nèi)部異味等。通過及時檢查和處理這些問題，可以確保設備的正常運行。平時注意定期清潔和維護，可以有效減少故障的發(fā)生，延長商用洗碗機的使用壽命。
?商用洗碗機需要使用專用的洗碗機洗滌劑，主要是為了保證清洗效果、保護設備和餐具、以及確保使用安全。與家用洗滌劑相比，商用洗碗機洗滌劑具有特定的配方和性能，能夠在高效能和高溫環(huán)境中發(fā)揮最佳作用。
斜插式商用洗碗機憑有高效清洗能力、空間利用率高、操作簡單和節(jié)能環(huán)保等優(yōu)勢，適合在高客流量餐廳、空間有限的廚房、多種類型餐具清洗場所以及注重節(jié)能環(huán)保的企業(yè)中使用。根據(jù)餐廳的具體需求和場景選擇合適的斜插式商用洗碗機，能夠顯著提升清洗效率和運營效益。
平放式商用洗碗機憑借其餐具擺放穩(wěn)定、適應多種餐具類型、高效清洗效果、簡單易用和便于維護等優(yōu)勢，適合在高端餐廳、需要清洗多樣化餐具的餐廳、快節(jié)奏環(huán)境中的餐廳以及自助服務餐廳使用。根據(jù)餐廳的實際需求選擇合適的平放式商用洗碗機，可以有效提升清洗效率和運營效益。
可定制清洗/消毒/烘干等功能洗碗機
旗艦款1.7m平放式單缸單噴
旗艦款5.9m平放式雙缸雙噴雙烘
旗艦款2.95m斜插式單缸單噴
雙框高效款
旗艦款5.85m斜插式雙缸雙噴雙烘
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